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農家餐廳 鹽川屋
喜多方 餐廳
自成立以來，我們使用了喜多方會津的所有當地食材。特別是菏芝麻豬是當地最好的名牌豬。
全部使用喜多方當地或是會津產的食材，潮拉麵的高湯完全不用動物食材，以蜆仔為湯底，用昆布,小魚乾,帶香味的蔬菜熬製，清淡的鹽味清湯是其特徵。叉燒肉使用的是自家農場養育，餵食荏胡麻和越光米的福島縣高級品牌豬「荏胡麻豬」柔嫩香甜的腿肉。
おすすめトップ３
No.1 潮ラーメン
当店人気No.1の看板メニューです。油脂などの動物系食材を入れないシジミをベースに昆布・煮干し・香味野菜でダシを取り、塩味の淡麗なスープが特徴です。喜多方産の旬の野菜とのハーモニーをお楽しみください。
No.2 ピーナッツ担々麺
ピーナッツと熟成味噌とエゴマ豚のハーモニー
No.3 メンチカツ
良質な脂肪と肉汁のエゴマ豚のメンチカツ
| 名称 | 農家餐廳 鹽川屋 |
|---|---|
| 住所 | 福島縣喜多方市１丁目4544 |
| アクセス | 從JR 磐越西線 喜多方車站步行 15分鐘 |
| TEL | +81 241-24-2520 |
| URL | http://mediateshiokawa.jp/ |
| 営業時間 | 周二～周四 11:00～14:00 周五 11:00～14:00 18:00～21:00 周六 10:00～14:00 18:00～21:00 周日7:00～14:00 |
| 定休日 | 周一 |
| 料金の目安 | 1000日元～ |
| 支払方法 | 現金／Paypay ／D払い(barai) |
| 備考欄 | 吸煙店鋪 |
熟成しょうゆラーメン
宴会用しゃぶしゃぶ
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